いただき物のみなとべか菜と二十日大根で和風味噌パスタ。
#お父さんごはん

連休明けには収穫かな？とてもいい感じです。
#麦

自家採種のズッキーニ。キチンと顔を出してくれました^ ^ 大きくなれよ〜
#自家採種 #ズッキーニ

畑に来てくださった方はご存知と思いますが、ここくがはじまってすぐにこれを建てました。

柱建てるのとビニール張りするときだけは1人加勢してもらったけれど、基本機械も使わず。自分1人で。
6m x 12m 高さ4m

新規就農で農村に住まない場合、まずは雨に当たらない場所が必要だったんです。

いらないというハウスに行き、バラして運んで色塗って。80キロある基礎石が14個。スコップで穴掘って、位置とレベル合わせるのも機械はなく。おかげで「当時は」10キロ痩せました^ ^

こんなに苦労して建てた倉庫でしたが、今新しくして調整施設と兼用の大きな倉庫を建てようとしています。

この倉庫を建ててからちょうど5年です。まだまだこれからですが、少し歴史のようなものが生まれ始めた気がしました。

#農業

今月のみそみそ便のオマケは珍しく葉物、小松菜です。

実は先月ぐらいから畑のほんの一部を近くに住む女子2人に貸していて、この小松菜はそこで作られたもの。

雨が降らない時期が多かったですが、一生懸命お水をあげていたので元気に育ちました。もちろん無農薬です。

1人でしているとどうしても足らない部分が出てくるので本当に助かります。またいつかご紹介できればと思います。

#みそみそ便 #小松菜

春の味覚、スナップえんどうもそろそろ終わりの季節。柔らかい鞘ごと食べるのもおいしいけれど、こうしてわざと大きく育てて豆ごはんにするのも毎年の楽しみです。

二合に対して塩小さじ1、酒かみりんを大さじ1。香りだけでもお腹いっぱいになる春の味。たくさんの実を残してくれたことに感謝して、ホクホクいただきます^ ^

#スナップエンドウ

遠く向こうは明るいけれど、まだ辺りに夜が残る朝。もうすぐこちらも光に包まれることでしょう。

他所者が農地に入り込んではや6年。それはやはり簡単なことではなく、これまでもいろんなことがありました。

その中でも一番辛い思いをしてきたこと。今、3年越しに蓋を開けようとしています。この3年という時がどこまであの闇を和らげてくれたのか。

全てを信じて、もう一度。空はどこまでも青く澄んでいるはずです。

#畑の風景

久しぶりに、間、と付き合う。マツさんに食べられてしまった螢籠を連れてホキさんの中でロケ班。さてさて何が始まるのかな？
#デザイン #螢籠

糸島にある醤油蔵をリノベーションした極上空間、伊都安蔵里 @itoaguriさん。

昨年末からお取り扱い頂いてますが、正式に全商品置かせていただくことになりました。

GW期間中など、糸島にお立ち寄りの際は是非足を運んでみてください。

その他、薬院のアクアミネラーレ @acquaminerale_officialさん、那珂川市の花と珈琲 ホキ @hokiflowerさんにも。

どんどん近くなる福岡。また6月に遊びに来ます。

#とりあつかい店 #糸島 #自然栽培 #無添加 #オーガニック #直売所

久しぶりに降ってくれた雨のおかげで夏野菜の芽がようやく元気になってきました。

さて、こちらは何の芽でしょう？

美しい花を毎日咲かせながら、夏の終わりには私の背を追い越して立派な姿になることでしょう。

#オクラ

小麦が少し色づきはじめた朝。今日からまた東京です。
#麦

大切にとってあった在来もちきびさんは3年目。今年は500本ほど育てます。
#自家採種 #在来種 #もちきび

毎日の水やりの賜物。ようやく人参の芽が出揃ってきました。しつこいようだけど、雨降ってお願い。
#ニンジン

桜が散るのと同じくして、大根の花も散り、沢山の鞘ができています。これを食べると美味しいという話を聞いたので試しに生で食べてみると…辛い！あの大根の辛味、久しぶりの味わいです。
#米良ダイコン

今日はちょっと風邪気味なのでスパイシーなのが食べたくて。野菜たっぷり、ラディッシュも丸ごと入ってます。
#お父さんごはん #ラディッシュ

ものすごい強風吹き荒れる宮崎。でも今のところ倒れてない！このまま倒れないで！
#麦