2016-08-27 v31

2ヶ月熟成でこの熟れ具合。カビもなくフワフワ100点満点。表面と側面は空気があたるので酵母の働きが少し変わり黒ずむのです
#味噌仕込み

2016-08-22 v15

法面(のりめん)の管理に追われる夏。ここは山間部だからこういう斜面の管理がたくさん。畑を借りるということはこの法面も管理するということでもあり。ただいま一万平米を一人で管理中。
#草刈り

2016-08-11 v12

バインダーで刈り倒して行きます。
#米

2016-08-02 v24 7comments

いつもアート作品に見えてしまう。牛の飼料です。このあとビニールで蒔いて発酵させるそうです
#畑の風景 #発酵

すごく分かります。

@ettchan これ本当は白いビニールで覆うんだけどまだ覆ってない貴重なバージョン

ビニール張るときも良くできてるなあて思いますwやりたくなりますw

なんだかたのしげ。

Hipgnosisのアルバムジャケットデザインかと思いましたw

@nana7kuroda 子供が喜びそうです

@opeth777 確かにジャケっぽい

2016-08-02 v20 3comments

中耕1回目。灼熱。
#大豆

霧島ゲリラ来ました‼

@yasuhiro.masuda こっちも雷なってます。あと少しで終わるんですが…

一昨年佐賀で大豆畑に落雷でかなり損害も出たみたいなので気をつけてください