ここく cococu.jp

十日みその会

＠ここく/発酵スイーツ研究所

2016-07-29 v20

大小いろいろで割り振りが難しい
#オクラ #みそみそ便

2016-07-28 v15

うちの畑よりもさらに奥に忘れられた集落があります。小河所と書いて「こことこ」。今は2件だけ。清武町の秘境中の秘境です。
https://goo.gl/maps/kMKjYAJ4Mf12

2016-07-25 v19

大豆さん。無事に芽が出て一安心。
#大豆

2016-07-25 v18

熟れたなぁ…田んぼが乾いたら収穫じゃ
#米

2016-07-22 v17

先日汲みに行った2トンの海水が40キロ弱の塩になって帰ってきました。
#麦味噌 #沖の潮

2016-07-21 v19

ここくの麦わらでヒンメリを作ってくださった徳留ひと美さん。さっきわざわざ都城から届けてくださいました。飴色に輝く麦わらがゆっくり揺れて少しずつ光り方が変わるんだ。影の形もかわって面白い。眺めてると不思議な時間が流れる。
#ヒンメリ

2016-07-18 v13

在来もちきびの赤が美しく映える夕暮れ時
#もちきび

2016-07-18 v14

サニーレタスの種が採れたよ
#自家採種 #サニーレタス

2016-07-14 v15

倒れてもなお咲いているサニーレタスの花。今日は日差しが強いけど風が涼しくて高原にいるみたいだ。
#野菜の花 #サニーレタス

2016-07-14 v13

畑を見回りに行ったら突如畑の真ん中に草むらが出現！？
いやいやそんなわけない。。なんと大量の雨で法面が崩れていたのでした。。まだ表面的な崩れ方してたから良かったけど。。ショック〜土曜日はまた雨らしいからシートで覆わないと。ここに大豆まく予定なんですけどね…
#台風

2016-07-14 v16 3comments

熨斗、言われた通りに作ってるだけだけど、これいいな。ありがとう。
お客さんの大切な気持ちを預かってるんだなとしみじみ。
#お客さん

@amita227 その節はありがとうございました！お預かりした気持ちを大切に大切に。あの時からずっと思っていることです。

すみません、途中で送信しちゃいました。その節はありがとうございます。

内祝い、大好評でしたよ、

2016-07-09 v19

オクラもそろそろ食べれそう
#オクラ

2016-07-09 v20

クソ暑いときに撒いてすぐ大雨だったからどうかなと思ったけど、ちゃんと芽が出てた。たくましい小豆さん。これからよろしくね
#小豆 #在来種

2016-07-05 v16 4comments

潮目には漂流物が浮いてる。これを超えるためにわざわざ沖に出てる。いい潮からいい塩。
#沖の潮

@ettchan はじめるかも⁈

塩作り始めるんですか⁉︎

@massan74 それ言ってた！血がさわぐやろ〜

この潮目にさかながおるんよ〜〜

2016-07-04 v15

船から4トン車に積んだタンクに水を移動。1回目無事に終了です。あと1回行ってきます。
#沖の潮

2016-07-04 v14

2016-07-04 v26 1comments

隣の畑のばあちゃん、90歳だって。もちろんこの軽トラ自分で運転してきてるの。2トン車乗ってる時もあるの。斜面の草全部鎌で刈っちゃうの。そしてこの距離で世間話ができるくらい声でかいし耳もちゃんと聞こえてるの。うちの畑に来たお客さんに白菜売りつけたり、とにかくたくましいの。でも写真写り悪いからって恥ずかしがり屋さんなの。
#人々

すごい！！！

2016-07-03 v23

草刈り後の私
#草刈り