今月のみそみそ便のおまけはサニーレタスです。昨年は失敗しましたが今年はちょうどいい時期に出せることになりました。ゆっくりゆっくり、立派に育ちましたよ^ ^
#サニーレタス

花が咲かないまま梅雨に入ってしまったズッキーニ。タネ蒔きが遅れたからなぁ…明後日ぐらいに開花予定。今年はどのくらい採れてくれるかな…
#ズッキーニ

ニンニク、トマトを使っても味噌投入でコクとまろやかさを。麦味噌の香りが飛んでしまうので贅沢な使い方だけど、毎日お味噌だけは食べておきたいです^ ^
#麦味噌 #お父さんごはん

帰り際、やっぱり撮っておこうと思ったこの景色。また来年、麦畑で会いましょう。
#畑の風景 #麦

ようやく会えた新麦のぷちぷちごはん麦！風で吹いて調整も終わりました。
腕…日焼けで真っ赤なうえ、40キロ以上あるコンバイン袋を1日何袋も持ち上げるのでドンドン腕が太くなっていきます。今期100袋は持ち運びました。コンバインの掃除も終わったし、後は明日の最後の調整を残すのみ！
#ごはん麦

コンバインの修理も終わり、本日は最後の麦刈り。流石にこれだけ雨に降られると、こうした黒カビのついた麦の穂が出てきます。 「カビ」という名前を聞いただけで「よくないもの」と捉えてしまう現代ですが、本当にそうでしょうか？

もちろんこうならないように最大限の努力をしているわけですが、昔の方の子供の頃手伝わされた記憶には、こんな黒い穂を見つけてはちぎって人の顔に墨のようにつけて遊んでいたそうです。

お味噌を作る麹菌もカビ。カビに対する考えを改めることで、いろんな大切なことを思い出させてくれるような気がしてなりません。

#昔話 #麦

今年はないと思ってたのに…やっぱり機械トラブル。進んで止まってを繰り返さないといけない感じでどうもおかしい。日曜だから農協も休みだし、雨降りそうな感じになって来たし。
#麦 #機械たち

今日は日曜日でお出かけの予定でしたが、夜から雨の様子…その後もグズつく予報なので最期の麦畑、麦刈り決行です。

まだちょっと奥の方が青いので、残すか刈るか難しいところ。同じ一枚の畑でも、日当たりや土の状態、風当たりなどにより乾燥の速度が変わるので本当に難しいです。

#麦

自家製サニーレタスともらったレタスの二色タコライス。レタス大量消費作戦はじまる。
#お父さんごはん #サニーレタス

螢籠に使う麦わら採取。もう一時間はやってるけれど…さすがに飽きてきました。
#麦わら

本日は今年初めて育てた小麦の収穫。おむかいのおばちゃんにもらった種なので品種不明、薄力なのか中力なのかもわかりませんw

小麦の収穫は大麦のコンバインを使わずに、バインダーという機械で刈ったものを手前のハーベスターで脱穀していきます。

なぜ同じコンバインを使わないのか。

それはどうしても混じるからです。小麦アレルギーがあるので大麦に小麦が混じると大変なことになります。

#麦 #機械たち #ハーベスタ

今日で小麦畑ともお別れです。暑いけど風が涼しい日。サワサワと風に揺られています。
#麦 #畑の風景

雲の上に来たような、霧の中の麦畑。
#畑の風景 #麦

やっっっと終わったー！
あと一枚がんばります。それにしても暑い…みなさん熱中症気をつけませう。
#麦

ウツギの花が咲く頃に大豆を撒きなさい。

地区に住む90歳のご老人にそう言われてこの花の名を覚えました。でも麻尻大豆をくれた高千穂のシンイチさんは7月20日前後と言います。その差は2ヶ月以上あるわけです。

5年やってみて分かってきましたが、これは梅雨が大きく関係しています。梅雨前にまくか、梅雨が終わってからまくか。麦との輪作の場合はどちらを選ぶかはかなり悩ましい。

大豆、麦、それぞれの収穫時期、成長の仕方、草の管理、どれを考えても一長一短。今年は片方を今月中に、もう片方を梅雨明けに蒔いてみようかと考えています。

#昔話 #大豆

まだ大豆の種を蒔いてもいない状況ですが、ごはん豆は来月には品切れとなります。今店頭に並んでいるものがほぼ最後とお考えください。

今年はお味噌の需要が増えたことと、麻尻大豆が新聞で紹介されたことなどで予定よりも早くなくなってしまいました。

加えて、5年を節目に色々と本気で自分の労務費など含め計算しましたが、時給500円で計算してもごはん豆は赤字であることが分かりました。。 やはり選別に時間がかかりすぎています。金額、容量など含めて再度見直さないといけません。しばらくお休みして、また年末に生まれ変わって再登場の予定です。 「これがないと落ち着かない」というごはん豆フリークの方は今のうちにキープしてくださいませ。

#お知らせ #ごはん豆 #大豆 #在来種