本日はゴボウ掘り。左が滝野川ゴボウ、右が大浦ゴボウ。ゴボウはこの二種類しかありません。滝野川に比べて大浦ゴボウはめちゃくちゃ太くなるのが特徴です。
#大浦ゴボウ

またちーちゃんがいろいろ持ってきてくれたよ^ ^ 在来小豆で炊いた赤飯に甘酒、きんぴらゴボウ。 ※ちーちゃんは加工場のお向かいに住むおばちゃんです。
#人々

米良大根がついに登場。葉っぱも綺麗です。
#お父さんごはん #米良ダイコン

ターサイがおっきくなってきた！
#ターサイ

麦播き終了。シェフ軍団が来る予定だったので一応麦茶沸かして用意してたんだけど、時間がなくなって来れなくなってしまったんだって。ポツン
#麦

麦播き。16時までに終わらせたいところ。お昼抜きでいきます。
#麦

福岡のシェフ軍団と宮崎のシェフ軍団が同じ厨房で次々に料理を生み出して行く傍らで、トークショーに参加させていただきました。

ものすごい贅沢で美味しかったのはもちろん、この人たち本当に料理が好きなんだなぁ！と感心。きっと食材がある限りずっと作り続けます^ ^; 明日はうちの畑にも来るそうです。土日月の日程を終えて一安心。あともう一息です。

#イベント

糸島の伊都安蔵里さん。昨日の店頭販売ではたくさんの方にむかし麦茶を試飲していただきました。
そしてなんと、店内にここくコーナー作っていただくことになりました。ありがたき幸せです。
#とりあつかい店 #福岡 #いとあぐり

ホキさんでのおはなし会はみなさん楽しい方ばかりであっという間の4時間。それぞれの個性を愛しくふりかえります。ご参加いただいたみなさん、ありがとうございました。またお会いしましょう ^ ^
#イベント

早めに着いてしまいました。炊事場からの音が響いています。
#イベント

新大豆とれました。
#大豆 #在来種

福岡のみなさんへ

今週の土曜日、那珂川にある花と珈琲ホキさんでおはなし会をします。 ・みそのおはなし
・農法のおはなし
・体にいいおはなし

普段みそ作り教室でお話ししていることに加え、有機農法、自然農法、自然農、自然栽培など、いろいろな無農薬栽培があるけれど実はどれも違う！というおはなしや、毎日のように「体にいい・悪い」と流れてくる健康情報に振り回されないようにするにはどうしたらいいか、などなど色々盛りだくさんを詰め込んでお届けする、かなりお得なおはなし会です。

インスタでしか繋がっていないみなさん、ゆるりと素敵な空間に珈琲を飲みに来て下さいね。
--- 『おはなし　おはなし』vol.2
○日時：１１月２５日（土）・１３：００〜１７：００
○参加費：￥２０００（珈琲お茶菓子付き）
○定員：１０名様まで
○場所：花と珈琲ホキ
福岡県筑紫郡那珂川町埋金６９８−２
※駐車スペースが少ない為、お知り合い同士での参加者さんは
お車の場合、相乗りでの来店ご協力をお願い致します。
・コミュニティバス「かわせみ」バス停「埋金」　又は「南畑小学校前」にて降車徒歩５分程。↓
※詳しくはお尋ねのご連絡を下さいませ。
※お申し込み連絡先
Tel (092)518-7102(火水定休・営１２〜１７時）
Mail: hoki.coffee.1101@gmail.com

#自然農法 #自然栽培 #有機栽培 #オーガニック #無農薬栽培 #味噌造り #体にいい #在来種 #塩づくり #無添加 #那珂川 #宮崎

夜中のトラクター。辺りは真っ暗。この辺は人も住んでないし車も通ることはありません。
#大豆

今日脱穀なのに、まさかの初霜…
#大豆 #霜

ものすごい強力な助っ人の登場で今日は本当に助かりました！ありがとうございました！
#大豆

ソラマメの後の大根がいい感じ
#米良ダイコン #在来種