2017-11-29 v56

自家製野菜が続々と。米良大根丸ごと1つ入ったシャキシャキもやし炒め。大浦ゴボウの麦味噌キンピラ。
#お父さんごはん

2017-11-29 v59 2comments

本日はゴボウ掘り。左が滝野川ゴボウ、右が大浦ゴボウ。ゴボウはこの二種類しかありません。滝野川に比べて大浦ゴボウはめちゃくちゃ太くなるのが特徴です。
#大浦ゴボウ

大浦ゴボウ、叩いて挙げて甘辛くするのが大好きです~!

2017-11-28 v54

またちーちゃんがいろいろ持ってきてくれたよ^ ^ 在来小豆で炊いた赤飯に甘酒、きんぴらゴボウ。 ※ちーちゃんは加工場のお向かいに住むおばちゃんです。
#人々

2017-11-28 v55

米良大根がついに登場。葉っぱも綺麗です。
#お父さんごはん #米良ダイコン

2017-11-28 v47

ターサイがおっきくなってきた!
#ターサイ

2017-11-28 v51 2comments

麦播き終了。シェフ軍団が来る予定だったので一応麦茶沸かして用意してたんだけど、時間がなくなって来れなくなってしまったんだって。ポツン
#麦

ポツンですね😢だけどドンマイです!(^^)麦茶今度トライします!

2017-11-28 v37

麦播き。16時までに終わらせたいところ。お昼抜きでいきます。
#麦

2017-11-27 v56

福岡のシェフ軍団と宮崎のシェフ軍団が同じ厨房で次々に料理を生み出して行く傍らで、トークショーに参加させていただきました。

ものすごい贅沢で美味しかったのはもちろん、この人たち本当に料理が好きなんだなぁ!と感心。きっと食材がある限りずっと作り続けます^ ^; 明日はうちの畑にも来るそうです。土日月の日程を終えて一安心。あともう一息です。

#イベント

2017-11-26 v84 8comments

糸島の伊都安蔵里さん。昨日の店頭販売ではたくさんの方にむかし麦茶を試飲していただきました。
そしてなんと、店内にここくコーナー作っていただくことになりました。ありがたき幸せです。
#とりあつかい店 #福岡 #いとあぐり

おー!!

おわー、行ってみたいお店でした〜✨

幸せですね!行きまーす!

素敵ー!🤣

2017-11-25 v65 1comments

本日は糸島の伊都安蔵里さんで店頭販売させていただきます。醤油蔵の古民家を改装したとても素敵な空間。

店内も素敵ですが、旧道からの眺めや二階の空間はタイムスリップしたかのよう。ぜひ遊びにいらしてください。 --- 昨日ホキさんでのおはなし会にご参加いただいたみなさん、ありがとうございました^ ^
みなさん楽しい方ばかりで、4時間あっという間でした。またお会いしましょう^ ^

#福岡 #とりあつかい店 #イベント #いとあぐり

2017-11-25 v53 2comments

DesignCounseling@福岡なみきスクエア。遅い時間にもかかわらず17名の方にお越しいただきました。伝えるということに今たくさんの方が興味をもっていること。今まで20年近く蓄積してきたことを少しでも還元できれば…とやっていますが、自分がやってきたことを認めてもらえているようでとても嬉しく思います。

とにかく喋り尽くした一日は糸島で車中泊ですw

#デザイン

福岡ではお疲れ様でした。みそみそ便まで、忙しいでしょうが、頑張ってください。

2017-11-25 v46 3comments

ホキさんでのおはなし会はみなさん楽しい方ばかりであっという間の4時間。それぞれの個性を愛しくふりかえります。ご参加いただいたみなさん、ありがとうございました。またお会いしましょう ^ ^
#イベント

いつも趣ある写真に収めてくれてありがとうございます!そして、昨日は濃厚な時間をありがとうございました。

ありがとうございました!

2017-11-25 v53

早めに着いてしまいました。炊事場からの音が響いています。
#イベント

2017-11-23 v65 3comments

新大豆とれました。
#大豆 #在来種

我が家もやっと今日収穫しました!

2017-11-21 v73 2comments

福岡のみなさんへ

今週の土曜日、那珂川にある花と珈琲ホキさんでおはなし会をします。 ・みそのおはなし
・農法のおはなし
・体にいいおはなし

普段みそ作り教室でお話ししていることに加え、有機農法、自然農法、自然農、自然栽培など、いろいろな無農薬栽培があるけれど実はどれも違う!というおはなしや、毎日のように「体にいい・悪い」と流れてくる健康情報に振り回されないようにするにはどうしたらいいか、などなど色々盛りだくさんを詰め込んでお届けする、かなりお得なおはなし会です。

インスタでしか繋がっていないみなさん、ゆるりと素敵な空間に珈琲を飲みに来て下さいね。
--- 『おはなし おはなし』vol.2
○日時:11月25日(土)・13:00〜17:00
○参加費:¥2000(珈琲お茶菓子付き)
○定員:10名様まで
○場所:花と珈琲ホキ
福岡県筑紫郡那珂川町埋金698−2
※駐車スペースが少ない為、お知り合い同士での参加者さんは
お車の場合、相乗りでの来店ご協力をお願い致します。
・コミュニティバス「かわせみ」バス停「埋金」 又は「南畑小学校前」にて降車徒歩5分程。↓
※詳しくはお尋ねのご連絡を下さいませ。
※お申し込み連絡先
Tel (092)518-7102(火水定休・営12〜17時)
Mail: hoki.coffee.1101@gmail.com

#自然農法 #自然栽培 #有機栽培 #オーガニック #無農薬栽培 #味噌造り #体にいい #在来種 #塩づくり #無添加 #那珂川 #宮崎

今回も行けませんが、是非またの機会にお話をうかがいたいです!

2017-11-21 v32

夜中のトラクター。辺りは真っ暗。この辺は人も住んでないし車も通ることはありません。
#大豆

2017-11-20 v52

今日脱穀なのに、まさかの初霜…
#大豆 #霜

2017-11-20 v48 1comments

ものすごい強力な助っ人の登場で今日は本当に助かりました!ありがとうございました!
#大豆

あらーこちらこそ。ありがとうございました。色々教わりましたし。楽しかったですわ。先生(≧∀≦)画像見ようによってはミレーの落穂ひろい?っぽいと勝手に思う女です。🎵気持ちよかった。

2017-11-19 v50

ソラマメの後の大根がいい感じ
#米良ダイコン #在来種

2017-11-18 v35

今日から大豆の収穫に入ります!
#大豆