2018-09-25 v67

今年も無事、米良ダイコンの芽が出ました。もうタネを授かってから親子何代目だろう?きっと、おばあさんのおばあさんの頃からお世話をしていますよ。今年もよろしくお願いしますね^ ^
#米良ダイコン #在来種 #自家採種

2018-09-18 v59 4comments

米良大根の種まきがようやく終わりました。種まきといっても、まずは種とりから。保管していたこの大根の実を外し、ほぐして叩いてぐしゃぐしゃにします。
それを手箕(てみ)に入れ、風の力を使って軽いものだけを飛ばし、最後にふるいを使って種だけにする作業。
はるか昔からずっとこの作業をしてきた人がいて、だから今この種がここにあって。不思議な時間の架け橋。
#米良ダイコン #在来種 #自家採種

ほんとにもう加藤さんの働きぶりには頭が下がります🙏

時間の架け橋‼️

2018-04-11 v58 2comments

桜が散るのと同じくして、大根の花も散り、沢山の鞘ができています。これを食べると美味しいという話を聞いたので試しに生で食べてみると…辛い!あの大根の辛味、久しぶりの味わいです。
#米良ダイコン

茹でで胡麻酢で和えると美味しいですよ~(^^♪

2018-03-29 v66 2comments

ほぼ満開となった大根の花。今年も少しピンク色が挿す花が。ここからとった種は少しだけピンク色が挿す大根になります。来年が楽しみです。
#米良ダイコン #自家採種 #野菜の花

おはようございます😊いただいた大根の花は綺麗な白です!ありがとうございました!大事にします!来年が楽しみですね〜

2018-03-03 v65 1comments

昨夕は新燃岳の噴火による降灰がありました。ハウスに積もった灰の除去作業に追われている、ひんやりとした風のない朝。

ひっそりと小さな大根な花が一つ咲いていました。今日はひなまつりです。

#野菜の花 #米良ダイコン

beautiful🌷💕

2018-02-22 v87

今日は最後の切り干し。ちょうど野菜ソムリエのお2人が遊びにきてくださり、こんな珍しい写真が。1人では絶対撮れない写真です。
#米良ダイコン #ちりめん大根

2018-02-06 v51

今朝は大根が凍ってるうえに、大根のピリピリ成分が手に染み込んで泣きそうでした。
#米良ダイコン #ちりめん大根

2018-01-29 v86 5comments

大根がでかすぎる件…
#米良ダイコン #在来種 #自家採種

美味しそうです〜😋

ずんぐりむっくりでかわゆい♡

2017-12-27 v74

今年最後のみそみそ便。今回もいろんな個性にあふれた米良大根がたくさん採れました。どの子が来るか楽しみにしていてくださいね
#米良ダイコン #みそみそ便

2017-12-17 v58 1comments

すっかり美味しい大根の季節になりました。今月のみそみそ便はもちろんこの米良大根です。もう年末ですね。
#米良ダイコン

うちは、今年は三回種蒔いたみたいですが良いのが収穫出来そうに有りません…

2017-11-28 v55

米良大根がついに登場。葉っぱも綺麗です。
#お父さんごはん #米良ダイコン

2017-11-19 v50

ソラマメの後の大根がいい感じ
#米良ダイコン #在来種

2017-10-25 v26

米良大根さん。長雨の間に随分と大きくなりました。今年はどれだけ葉っぱが食べられるかな?
#米良ダイコン

2017-10-04 v30

四角豆の隣に小さく大根畑。晴れると一斉に青い花が咲く、この場所が最近のお気に入りです。
#畑の風景 #米良ダイコン #シカクマメ

2017-09-11 v35

こんなもんかな?出来上がり〜早速まく!
#自家採種 #米良ダイコン

2017-09-11 v18

フルイや風の力を使ってタネ以外のものを飛ばす!
#自家採種 #米良ダイコン

2017-09-11 v32

米良大根の種取り。カラカラに乾かしておいた枝を手で滑らせるようにして鞘だけ採ったらひたすら手で揉んだり踏んだりして鞘をつぶす。
#自家採種 #米良ダイコン

2017-08-19 v32

米良大根さんもそろそろ出番です
#自家採種 #米良ダイコン

2017-05-07 v26

大根の勇姿。そろそろこちらも種とりしてあげないといけない
#自家採種 #米良ダイコン