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今月のFRAU内の「Good Food Catalogue」にて、PAPER SKY @papersky_jp編集長ルーカスさんのおすすめとして、ここくの麦味噌ご紹介いただいております^ ^ SDGsが大きなテーマになっている食の特集。持続可能な調味料としてご紹介いただきました。 まだまだ坂の途中でフガフガしてるけど、ちゃんと登りきって頂に広がる未来の景色を仰げますように。 遠いような近いようなそんな夢を見て、午後も草刈りに行ってきます。 #麦味噌 #麻尻大豆 #沖の潮 #在来種 #自然栽培 #発酵 #発酵ライフ #熟成 #酵素 #酵母 #腸活 #菌活 #SDGs #持続可能な農業