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2021-09-17 v0

食べることは生きること。

自分の中ではもう随分と古い言葉になりましたが、実際どのくらいの方がこの言葉の意味を考えたことがあるでしょうか。

良くも悪くも、何を食べているかがその人の生き方に現れる。食を選ぶ時、何を見て選んでいますか?

見た目の美しさ、栄養、価格、味。

農業をはじめる前、物質として食べものを「摂取」するだけの冷たい世界に私はずっと生きてきました。そしたらいつしか心にポッカリ穴が空いてしまって、この言葉に出会った気がします。

物質を食べていたら、自分も物質になってしまう。だから、効率優先で物質を届けるのではなく、効率が悪くてもストーリーがある安心なものを届けようと、ここくをはじめました。

そしたら不思議なことに、味もおいしくなってくれてよかったです^ ^

タネを繋いでくれた先人たち、今日ごはんを食べられるありがたさに感謝して食べること。一日一日、感謝して生きること。

湘南蔦屋書店さんにて、期間限定でここくの商品がお買い求めいただけます。

何か食べることを見なおすキッカケになれてくれたらいいなぁ。

お近くの方はぜひお立ち寄りくださいませ。

#食べることは生きること #湘南 #蔦屋書店