#幻の青大豆
古代から先人たちが受け継いできた貴重な古代大豆を、永続的に栽培してみなさんにお届けしていくために、クラウドファンディングに挑戦しています。
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幻の先祖返り青大豆の２代目。一昨年、改良品種のキヨミドリから先祖返りした極小粒の青大豆を蒔いた結果です。
いずれも極小大豆ではありましたが、鞘の大きさ、枝の別れ方で4種類の特徴が出ました。子鞘で背丈が高い一番右の種だけを取り出し、また来年です。
厳選した極小青大豆は200gほど。来年はどれだけとれるかな？今ある極小の黄大豆、黒大豆と合わせて三色豆ご飯にするのが夢^_^
ささやかな楽しみです。
#在来種 #大豆 #自家採種 #幻の青大豆
