2018-10-19 v0

新入りを交えて久々の集合!しばらくはこのラインナップでお届けします。

#麦味噌 #ごはん麦 #ごはん豆 #大麦粉 #沖の潮 #きょうははんなりお豆はん #麦穂 #パッケージ

2018-01-16 v45

佐土原で本格的な直火による焼き窯を自宅に作ってしまったKODAMAPANさん。@kodamapan2014

なんと、ここくの大麦粉を使ったビスコッティを来週末から販売するそうです。小麦粉と味わいが全然違い、ザクザクした食感と力強い味わいがある大麦粉。未体験のビスコッティになるのは間違いありません。

写真はチョコレートのビスコッティ。ココア生地にチョコチップとクルミ。それともう一つ、マラウイ産のモリンガパウダー加えた生地にホワイトチョコチップとクルミを入れた二つのバージョンを焼く予定、とのこと。

もちろん私も買いに行く予定。今週末が楽しみです^ ^

#大麦粉 #ビスコッティ

2017-11-16 v39

あるcafeのリンゴさん。昨日はありがとうございました^ ^
#人々 #とりあつかい店 #大麦粉

2017-11-16 v78 2comments

ここくの大麦粉を100%使って作ってくれている、あるcafeさんのスコーンとマフィン。どちらも大麦粉の味がしっかり!おいしかった!
#大麦粉

どちらのカフェですか〜✨食べてみたいです。

@yum1bo 横浜のカフェでした…すみません!でもなたね油って言ってました!

2017-10-17 v40

雨の中無理言って製粉
#機械たち #大麦粉

2017-09-04 v58

新商品の大麦粉。そろそろWebでも販売します。
#大麦粉 #パッケージ

2017-07-28 v40

大麦粉、背面はこんな感じになりました。
スタンプの味わい、見てて飽きないです。
#パッケージ #デザイン #麦 #大麦粉

2017-07-09 v53 2comments

油性でこんな微妙なダークブラウンのスタンプ台が売ってるなんて思いもしなかった。このインクの濃淡は印刷では決して出せない。粉の質感とすごく合っててgood。水つけて思いっきり擦るととれちゃうのが欠点だけれど…
#大麦粉

これも素敵ですね✨

2017-06-01 v54 1comments

うちの大麦粉を買ってくださったお客さんがこんな風に小麦粉との味の違いを試してくださいました。
こういうのを見るとホントにみなさんにここくは作ってもらってるなぁとシミジミ。がんばらないとって思います。
感想は「小麦と味が全然違う」とのこと。しかも一番美味しかったって。めちゃくちゃ楽しみです。

#大麦粉 #お客さん

→確かに味が全然違った!大麦バターは感激的な美味しさでした!!

2017-05-24 v46

日本ではあまり知られていない大麦の薄力粉。小麦の薄力粉と同様に、クッキーやパウンドケーキなどのお菓子、お好み焼きなど使えます。
しかしなんといっても水溶性の食物繊維が豊富なのです。つまりお通じが良くなるお菓子とかも作れてしまう。グルテンがいらないのであれば大麦の薄力粉がオススメ。
宅配向けにコッソリ出してましたが、そろそろパッケージ印刷して出し始めます。

#大麦粉 #パッケージ

2016-11-09 v21

さっきまでニコニコしてたのに写真撮るって言ったらこんな顔。精麦所の渡辺さんのおかげでいいこなができました。
#人々 #大麦粉

2016-10-05 v14 6comments

初めて粉にしてみた。粉は奥が深いのだ。ちょっと面白い粉になりそうな予感。
#大麦粉

うわー!楽しみです!

はったい粉⁉️

@ringoamaishi 2種類持って行きますよ〜

ありがとうございます(*^^*)

@michidac はったい粉、ご存知なんですね!あれは炒ったのを粉にするんですが、それともちょっと違う感じです。薄力粉とも違う面白いのができました!

炒ってないんですね!楽しみです!