待望のあわせ味噌、ようやく復活しました。

昨年販売開始したにもかかわらず、台風による大豆被害で生産ストップになっていた「あわせ味噌」が、１年間のブランクを経てようやく販売開始。

九州は「麦味噌」か「あわせ味噌」に分かれますが、あわせ味噌は米麹が入っている分、甘いお味噌になります。

また、一般的に販売されているあわせみそは、実はほとんどが米糀。麦麹は少ししか入っていません。

ここくは九州の方が大好きな麦の香りもしっかりと楽しんでもらいたいため、米糀と麦麹を同量でたっぷり入れているのが特徴です。

復活記念として、お待たせしてしまっていた方のためにお得な4個パックをご用意しています。ぜひこの年末にご利用ください。

#あわせ味噌 #九州 #発酵