2021-08-30 v0

本日のみそみそ便でお届けしたのは乾燥したもちきび。

ホントは7月末の便でお届けしたくて、毎年育てている在来種。でもイマイチ時期が早くて結局出せないのです。

やっぱりお盆の食べものなんですね。

乾燥してるとはいえ、水に戻せばちゃんと食べられるのが穀物のいいところであります。

親指で揉み込むようにして脱穀したら、浸水してご飯と炊いてもよし、マカロニやポテトといっしに湯がいてサラダに入れても良さそうです。

もちもち食感と彩りを楽しんでくださいませ。こうして飾りにもなるし、タネにもなりますよ^ ^

#在来種 #もちきび #みそみそ便

2018-07-25 v62 3comments

最近あんちゃんの食べカスが更新されないと思っていたら…食べごろ!あんちゃんもこうなると嫌いです。みそみそ便で出すぐらいはとれそうな予感。
#もちきび

美味しそう!懐かしいなあ

2018-07-08 v59 1comments

もちきびが荒らされるようになりました。あんちゃん(猿)です。

昨年までは十分に太ってからひとつ食べて、赤いし甘くないからなんだコリャ!と捨てる程度だったのですが、どうやら「赤くなる前に食べればある程度甘く美味しく食べれる」と学んだ模様…

これではあんちゃんの食欲にもちきびの成長が勝てるかどうかという話になります。来年以降、もちきび作るのは難しいかもなぁ…

はぐれた一頭なので量は知れてるけれど…あんちゃんも必死です。強風、台風、あんちゃんの襲来で予定収穫量の半分以下になりそうです。

#もちきび

😱💦💦💦

2018-06-27 v73 2comments

もちきびがパンクになってきました。これは髪の毛じゃなくて雌しべ。この雌しべの本数だけ実があるそうです。雄しべはてっぺんに出てくるススキのようなもの。そろそろ猿もこのパンクヘアーに目をつけているはずです。
#もちきび #在来種

え、猿が出るんですか?

2018-04-12 v62

大切にとってあった在来もちきびさんは3年目。今年は500本ほど育てます。
#自家採種 #在来種 #もちきび

2017-07-23 v48 2comments

永松先生が畑にもちきびを取りに来られました。話を聞いたら高千穂ではなく、宮崎市内の金崎に伝わってきたもちきびなんだそうです。
#もちきび #人々 #在来種

こちらにご投稿でしたか!ありがとうございました。

こちらの

2017-07-21 v44

今晩は義母とのコラボ。ナスひき肉カレー、牛すじ煮込み、肉味噌野菜炒め、もちきび、麦ご飯など。3人では食べきれず。これはきっとすごく幸せなことだ。
#お父さんごはん #麦味噌 #ごはん麦 #もちきび

2017-07-21 v50 4comments

未だになんと呼んでいいのか分からないのだけど、高千穂で伝わってきたと言われるもちきびが採れ始めました。全然甘くないので猿も食べません。
#もちきび

@luckysakamoto うーむ…

色が綺麗だからポップコーンにすれば?

@ettchan 色が素敵よね〜

可愛い‼️

2017-07-10 v33

もちきびの根っこ(?)。こうして地上部からも生えてきて、マルチシートを突き破り再び地面に入っていく。大きな体を支えるため?
上に伸びていく力は物理的に納得するんだけど、下に伸びていく力はどうやって?ハイスピードカメラで撮影したらすごいSFな世界になりそう。

#もちきび

2017-07-10 v48

もうそろそろ食べごろかな?…って猿も見てるから恐ろしい
#もちきび

2017-04-15 v28

もちきび蒔き直し。防鳥糸張ったけど犯人カラスっぽいからダメかも。これでダメなら苗づくりか…
#もちきび

2017-01-20 v32

大切にしてる種を集めてみました。色合いがたまらなく綺麗です。
#自家採種 #在来種 #大豆 #小豆 #もちきび #黒豆 #麦

2017-01-20 v22

もちきびの種とってます。今年はたくさんまくぞい
#もちきび #自家採種 #在来種

2016-07-18 v13

在来もちきびの赤が美しく映える夕暮れ時
#もちきび

2016-05-07 v13

昨年、フォーラムでもらった在来のもちきび。うちは猿に喰われるのでかなり厳しい…けど、もらったからには植えるしかないのであります。
#もちきび #自家採種 #在来種