新しい塩釜はようやくここまで来ました。

土地探しからはじまり、行政書士さんにお願いして建築許可をとり、設計図を作り、見積もりを取り、融資を受けて工事がはじまるまでに一年。つくり始めたら早いものです。

とはいえ、ここからが本番。ここに石を積み、窯を据えて建屋を建てるところまで。一応4月以内に終わらせる予定です。

これまでの窯は登り窯でしたが、薪の節約よりも時間短縮が大事とわかり、二つの窯をつくります。薪をくべる時に這いつくばるのが大変なので、堀をつくってもらいました。

これまでの苦労の蓄積が解消されるような夢の塩釜。完成したらお披露目会を企画しようと思います。

#沖の潮