今日は雨は降らないとのことで！朝から勇んで収穫してたのですが、、また天気予報に騙されました。。。

気を取り直して醤油の火入れ。

下に沈澱していたオリが浮き上がってきて宇宙みたい。ものすごく甘辛い香りが漂います。

横綱コーンのご注文もありがとうございました^ ^ また収穫の時にはお知らせしますね。ネットから予約注文していただければ、自動的に送られるので便利ですよ。

さてさて！また晴れてきたのでもう一度収穫にいきましょうかね！

#沖醤油