2017-03-23 v30
2017-03-06 v32

こんな小さな大根まで面倒見てる自分に呆れる。。。農家に効率化を迫るということは、ある意味「こんな小さな命捨ててしまえ」ということ、かも。数字だけ見れば本当にバカバカしいことをしています。
#米良ダイコン #ちりめんだいこん

2017-02-26 v22

ちりめら大根と命名。使い勝手いいし、なんかサキイカみたいでそのまま食べれる。
#ちりめんだいこん #米良ダイコン

2017-02-25 v23

ちりめん大根を味噌汁に投入。水戻し不要なので朝の味噌汁に最適です。
#ちりめんだいこん #お父さんごはん

2017-02-25 v26

掘らずに残していた小さな米良大根。普通はゴミのように捨てられてしまうけど…トラクターで掻き回して土に還すという考え方もあるけど…

台風の大雨の中、しっかり芽を出してここまでがんばってきました。小さくても立派。だからやっぱりおいしく食べてあげたいのです。

全部洗って切り干しにします。これで本当に米良大根は最後。今年もたくさんありがとう。

#米良ダイコン #ちりめんだいこん

2017-02-24 v18

奥から昨日の夕方、今朝、今日の夕方。このひとブロック分の大根をスライサーでやるのにひーひーだったのに、慣れとは恐ろしいもので2時間ぐらいでできるようになりました。
#米良ダイコン #ちりめんだいこん

2017-02-15 v18

ちょっと資材を奮発して理想の大根棚に。
#米良ダイコン #ちりめんだいこん