掘らずに残していた小さな米良大根。普通はゴミのように捨てられてしまうけど…トラクターで掻き回して土に還すという考え方もあるけど…

台風の大雨の中、しっかり芽を出してここまでがんばってきました。小さくても立派。だからやっぱりおいしく食べてあげたいのです。

全部洗って切り干しにします。これで本当に米良大根は最後。今年もたくさんありがとう。

#米良ダイコン #ちりめんだいこん