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2022-01-21 v0

すっかり告知をサボっておりました…明日のフムスみそ仕込みの会、少人数で開催しますがまだ残席ございます!

締め切りは本日午前中まで。たぶん最初で最後かも?お味噌を仕込んだことのない方もぜひどうぞ!

1月22日(土)13時から14時過ぎ⁣
・フムス味噌2.5キロ 仕込み 4,800円⁣
・みんなでワイワイみそを詰めるだけ⁣
・初めての方のみ14時半から座学⁣ +1,000円
・場所:ここくショップ(清武町船引)⁣
⁣・容器込みの場合+200円⁣
・フムス味噌の試食あり
⁣⁣
材料:
オーガニックひよこ豆
宮崎産有機ひのひかり米麹
沖の潮

<みそ講座>14:30〜15:30
※初めての方向け
お味噌をはじめて仕込む方に受けていただいています。カビの見分け方、処理の仕方の他、大豆、麦、塩、すべて自社生産だから話せる内容の濃いみそ講座。市販のお味噌の表示のからくりや、自分で仕込む味噌との違いなど、「えっ!そうなの!?」というお味噌の話をたくさんお伝えしています。味噌について詳しくなれるほか、お料理で味噌を使い分けられるようになりますよ

ここくショップ 兼 加工場
〒889-1604 宮崎県宮崎市清武町船引3996−1
https://goo.gl/maps/am6hmyHCEZ32

ご希望の方はDMで人数とご連絡先をお知らせください。

#フムスみそ #味噌仕込 #手前味噌

2021-09-20 v0

フムスみそ、オススメの食べ方その①

フムスみそにオリーブオイルとレモン汁少々、クミンを少し効かせてカシューナッツとパクリ。

これだけでもオヤツみたいになりますが、レタスなどにのせて食べても最高の付け合わせです。つまりDukkah(デュカ)なんて最高に合うと思います♪

東欧の香りなのに、体に馴染む食べ慣れた味わい。ぜひ一度お試しを〜^ ^

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このフムスみそがつくれるワークショップも来月企画してます。
10月28日(木)29日(金) @大阪・鴫野
お問い合わせ、お申し込みなど詳しくは @amakojicyan_yoomiまでどうぞ
https://fb.me/e/1IoHjQekF

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