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2021-08-30 v0

本日のみそみそ便でお届けしたのは乾燥したもちきび。

ホントは7月末の便でお届けしたくて、毎年育てている在来種。でもイマイチ時期が早くて結局出せないのです。

やっぱりお盆の食べものなんですね。

乾燥してるとはいえ、水に戻せばちゃんと食べられるのが穀物のいいところであります。

親指で揉み込むようにして脱穀したら、浸水してご飯と炊いてもよし、マカロニやポテトといっしに湯がいてサラダに入れても良さそうです。

もちもち食感と彩りを楽しんでくださいませ。こうして飾りにもなるし、タネにもなりますよ^ ^

#在来種 #もちきび #みそみそ便

2021-05-29 v0

茄子の花が咲き始めました。
麦のお世話にかかりきりで全然お世話できてないのに、いい子たち^ ^

醤油粕は大好評であっという間に売り切れてしまいましたが、明日のみそみそ便のおまけは醤油粕100gになります。

ズッキーニはタイミングが合いませんでしたが、来月は茄子が配れるかな?

#みそみそ便 #野菜の花

2019-04-29 v0

明日はみそみそ便。オマケは豆ごはん用のスナップえんどうです。

粒が充実しているものは中身を取り出して豆ごはん用に。取り出した後の鞘も、多少色が落ちていますが美味しく食べられますよ!

今日は午後から大雨になるとのことで朝慌てて収穫してきました。旬のごはんを楽しんでくださいませ^_^

#みそみそ便 #スナップえんどう #豆ごはん

2019-01-31 v0

30日にお味噌を届けるみそみそ便。来月から充実の第5期がはじまります。

現在40件弱お届けしておりますが、みなさん組み合わせは様々で面白いです^ ^

A(900円):お味噌・有機栽培米1キロ・むかし麦茶・沖の潮
B(600円):ごはん麦・ごはん豆・はんなりお豆はん・大麦粉
AとBを組み合わせて1500円以上になればOK。年間一括前払いなので、お味噌がダブった時にお米に変えるなど、同じグループであれば商品はいつでも変更可能です。

宮崎市内は無料でお届け。ドアノブにぶら下げて回ります。遠方の方も時間指定できるゆうパックでお届け。送料節約のための隔月便もあります。

#みそみそ便

2019-01-29 v0

みなさんにとっては久しぶりの麦畑。ずいぶん大きくなったでしょう?
青々とした麦を見ていると、つい春風が吹く季節にいるような気持ちになります。周りの大根収穫も最後の追い込みに入りました。

さて、明日は今期最後のみそみそ便。おまけはちりめん大根です。

来期、2月末からのみそみそ便は下記からお申し込みいただけます。
https://cococu.jp/misomiso/

#みそみそ便

2018-12-27 v57

明日は今年最後のみそみそ便。オマケは引き続き写真の米良大根です。こんな景色の中で台風を乗り越えて育ちました。

2月末からはじまる来期のみそみそ便のお問い合わせを多数いただいております。ただいま準備中ですのでもう少しだけお待ちくださいませ^ ^

#みそみそ便 #米良大根

2018-11-29 v67

明日のみそみそ便のオマケは米良大根!

台風前に蒔いたので一度はクチャクチャになりましたがこんなに立派に育ちました。ちょうど寒くなっておいしくなったところです。

葉も綺麗なので葉付きで持っていきます。一度湯がいてえぐみをとるとトウモロコシのようにシャキシャキした甘い鍋の具になりますよ。

#みそみそ便 #米良大根 #在来種 #自家採種

2018-10-29 v49

明日はみそみそ便!オマケは古代大豆の枝豆です。

左がフクユタカなど一般的に栽培されている大粒大豆。右がここくが育てている極小大豆、高千穂在来麻尻大豆。

ちなみに、きょうははんなりお豆はんに入っている極小黒大豆も右側の姿をしている古代種です。

こんなに大きくなるので必ずといっていいほど倒れてしまいます。管理、収穫、調整と、全てにおいて大変なのでおそらく誰も作らなくなったんでしょう。

古来からの贈り物、おいしく大切にいただきます。

#みそみそ便 #きょうははんなりお豆はん #大豆 #在来種 #自家採種 #自然栽培

2018-09-28 v47

台風が来ていますが明日のみそみそ便は予定通り配達させていただきます。

端境期やイノシシに被害によりオマケは用意することができず、、今回は今月末発売する「きょうははんなりお豆はん」のサンプルとなりました。

毎年台風で倒れる大豆ですが、ここまで倒れなかったのは珍しい。記念に写真におさめておきます。

3日前からしていた台風対策も完了。あとは祈るのみです。

#大豆 #台風 #みそみそ便

2018-06-30 v69

お味噌づくりWSの感想が続々と。

ちょっと味見させてもらったらおいしすぎて焦りました。娘を嫁に出したような気分なので、こうして感想が聞けるととても嬉しいです^ ^

みんなのお味噌もおいしくできてるかな?

今日のみそみそ便はズッキーニを配りまわりました。

お味噌の味見をさせてもらったり
夜勤明けのご主人に久しぶりに会ったり
赤ちゃんだった子がもう首が座っていたり
野良猫が軒先で我が家のように寝そべっていたり
ちょうどご自宅前ではちあわせたり

目まぐるしい天気だったけれど、いろんな日常を見ながら、のんびりした気分で回れた土曜の配達。来月は何を配れるかな?

#みそみそ便 #味噌造りWS #ズッキーニ

2018-06-26 v71

急に採れ始めた夏野菜たち。お料理とお裾分けがこれから大変になりそう。今月のみそみそ便のオマケはズッキーニです!
#みそみそ便

2018-04-27 v51

今月のみそみそ便のオマケは珍しく葉物、小松菜です。

実は先月ぐらいから畑のほんの一部を近くに住む女子2人に貸していて、この小松菜はそこで作られたもの。

雨が降らない時期が多かったですが、一生懸命お水をあげていたので元気に育ちました。もちろん無農薬です。

1人でしているとどうしても足らない部分が出てくるので本当に助かります。またいつかご紹介できればと思います。

#みそみそ便 #小松菜

2018-04-02 v52 2comments

4日前はあんなに小さかったのに、もうこんなに沢山とれるようになった二十日大根。うーむ…
#ラディッシュ #みそみそ便

大きさが揃っていて綺麗!

2018-03-29 v58

明日はみそみそ便の日。

ソラマメやスナップエンドウは虫やモグラにやられて今年は全滅。代わりにと、地面が凍る日に種まきした二十日大根でしたが…

大きいのを探してこの程度。ちょっと小さくて出せません。あと4、5日あれば…。月一の宅配の日に合わせて用意するのは本当に難しいです。

というわけで、明日のオマケは未発売の新商品、「きょうははんなりお豆はん」を届けさせていただきます。お楽しみに!

#みそみそ便 #ラディッシュ

2018-01-15 v60 2comments

30日(みそか)にお味噌とごはん麦、旬のお野菜をご自宅までお届けする、とってもお得なみそみそ便、今年も募集開始しました。
ご希望の方はプロフィールのリンクからどうぞ。

#みそみそ便 #自然栽培 #無添加 #麦味噌 #雑穀

あ、すみませんフォームすっかり忘れてました😨 ちゃんと書いて送ります!!

2017-12-27 v74

今年最後のみそみそ便。今回もいろんな個性にあふれた米良大根がたくさん採れました。どの子が来るか楽しみにしていてくださいね
#米良ダイコン #みそみそ便

2017-10-29 v37 4comments

明日のみそみそ便のおまけは枝豆です。高千穂に伝わってきた在来種、麻尻大豆。

鞘が小さくスカも多いですがその分愛おしく思ってもらえたら幸いです。

それと、月と畑の暦もお届けしますね。お楽しみに〜

#みそみそ便

お味噌に大好物の枝豆に暦✨あぁワクワクが止まらない‼️

2017-09-29 v32

ピーマンも100個ぐらいとれたからこれもオマケで配ってしまおうっと。
#ピーマン #みそみそ便

2017-09-29 v26

明日のみそみそ便のオマケは四角豆!なんですが、意外とたくさんとれなかったので考え中…
#みそみそ便 #シカクマメ

2017-08-29 v43

明日のみそみそ便はきんぴらセット
#みそみそ便 #大浦ゴボウ #ニンジン