久しぶりに野菜がとれました。

全然お世話できなかったのに、種を蒔いたところに素直にまっすぐ育ってくれたこのかわいらしさ。

最近は野菜をつくる時間がなくなり、やや自分を見失いがちなので、こんなちょっとしたことが心に響きます。

今日はみそみそ便です。

無骨な見た目で大きくもないけれど、そんな愛しい人参をオマケでお送りいたします。

#人参 #みそみそ便

今月のみそみそ便のオマケは在来枝豆でした。

ただ、宮崎市内配達の方で一件どこかに配り忘れてしまったようで…（宅配の方はもれなく入ってます）入ってなかったよ〜という方がいましたらお知らせくださいませ。

今年は10月の天気が良く、実がよく太っています。このまま豊作で終わりますように。

いよいよ大豆の収穫と麦の種まきが待つ繁忙期、11月に突入。ちょっと小休止して臨みます。

#みそみそ便 #在来種 #枝豆 #自然栽培 #麻尻大豆

本日はみそみそ便の日。お店はお休みで静かな朝。

オマケで入れようと思っていたオクラは、今朝なんとか件数分取れて一本ずつお届けできることになりました。

オクラは今が旬真っ盛り。畑からの夏のお便りだと思ってください^ ^

非売品の大麦ピッツェルも入れておきます。

暑かった8月も終わりですね。

#みそみそ便 #オクラ #ピッツェル #大麦粉

いろいろ食べるけれど、やっぱりお味噌汁に返ってくると身体も心も落ち着きます^ ^

みそか（三十日）に味噌をお届けするから「みそみそ便」。今日で丸7年の配達、実に84回の配達を終えました。

最初は麦味噌とごはん麦しか選べない毎月便でしたが、自由に組み合わせができるようになり、隔月便ができ、月と畑の暦がオマケでつくようになったり、みなさんのご要望にあわせて少しずつ進化してきました。

オマケのお野菜なども定番化してきたところでしたが、昨年は天候不良などであまりしっかりとお届けできず悔しい思いをしたものです。

来月末からは8年目のみそみそ便がはじまります。※2月と12月だけは28日にお届けです。

色々お得なみそみそ便はWebサイトからお申し込みできますので、この機会に是非どうぞ。

#みそみそ便 #麦味噌 #在来種 #自然栽培 #沖の潮 #定期便

清武のここくshop、年内営業は本日までとなります。定番の商品のほか、フムスみそやちりめんだいこんもありますので是非ご利用ください。

4月からオープンしてまだ一年経っていないのが信じられないです。全然告知してないのに本当にたくさんの方にお越しいただきました。

来年からは少し、いやもっとかな？バージョンアップしていきますのでお楽しみに。

今日は今年最後のみそみそ便。とても冷え込みますが、いいお天気です。

#みそみそ便

寒いです。でも大根がよく乾くので嬉しかったりします^ ^

明日のみそみそ便のおまけは、お正月の縁起物でもあるだいだいと、できたてのちりめんだいこん。

温かい味噌汁と共に、じんわり良い年末をお迎えください。

#みそみそ便 #だいだい

本日のみそみそ便でお届けしたのは乾燥したもちきび。

ホントは7月末の便でお届けしたくて、毎年育てている在来種。でもイマイチ時期が早くて結局出せないのです。

やっぱりお盆の食べものなんですね。

乾燥してるとはいえ、水に戻せばちゃんと食べられるのが穀物のいいところであります。

親指で揉み込むようにして脱穀したら、浸水してご飯と炊いてもよし、マカロニやポテトといっしに湯がいてサラダに入れても良さそうです。

もちもち食感と彩りを楽しんでくださいませ。こうして飾りにもなるし、タネにもなりますよ^ ^

#在来種 #もちきび #みそみそ便

茄子の花が咲き始めました。
麦のお世話にかかりきりで全然お世話できてないのに、いい子たち^ ^

醤油粕は大好評であっという間に売り切れてしまいましたが、明日のみそみそ便のおまけは醤油粕100gになります。

ズッキーニはタイミングが合いませんでしたが、来月は茄子が配れるかな？

#みそみそ便 #野菜の花

みなさんにとっては久しぶりの麦畑。ずいぶん大きくなったでしょう？
青々とした麦を見ていると、つい春風が吹く季節にいるような気持ちになります。周りの大根収穫も最後の追い込みに入りました。

さて、明日は今期最後のみそみそ便。おまけはちりめん大根です。

来期、2月末からのみそみそ便は下記からお申し込みいただけます。
https://cococu.jp/misomiso/

#みそみそ便

明日は今年最後のみそみそ便。オマケは引き続き写真の米良大根です。こんな景色の中で台風を乗り越えて育ちました。

2月末からはじまる来期のみそみそ便のお問い合わせを多数いただいております。ただいま準備中ですのでもう少しだけお待ちくださいませ^ ^

#みそみそ便 #米良大根

明日のみそみそ便のオマケは米良大根！

台風前に蒔いたので一度はクチャクチャになりましたがこんなに立派に育ちました。ちょうど寒くなっておいしくなったところです。

葉も綺麗なので葉付きで持っていきます。一度湯がいてえぐみをとるとトウモロコシのようにシャキシャキした甘い鍋の具になりますよ。

#みそみそ便 #米良大根 #在来種 #自家採種

明日はみそみそ便！オマケは古代大豆の枝豆です。

左がフクユタカなど一般的に栽培されている大粒大豆。右がここくが育てている極小大豆、高千穂在来麻尻大豆。

ちなみに、きょうははんなりお豆はんに入っている極小黒大豆も右側の姿をしている古代種です。

こんなに大きくなるので必ずといっていいほど倒れてしまいます。管理、収穫、調整と、全てにおいて大変なのでおそらく誰も作らなくなったんでしょう。

古来からの贈り物、おいしく大切にいただきます。

#みそみそ便 #きょうははんなりお豆はん #大豆 #在来種 #自家採種 #自然栽培

台風が来ていますが明日のみそみそ便は予定通り配達させていただきます。

端境期やイノシシに被害によりオマケは用意することができず、、今回は今月末発売する「きょうははんなりお豆はん」のサンプルとなりました。

毎年台風で倒れる大豆ですが、ここまで倒れなかったのは珍しい。記念に写真におさめておきます。

3日前からしていた台風対策も完了。あとは祈るのみです。

#大豆 #台風 #みそみそ便

お味噌づくりWSの感想が続々と。

ちょっと味見させてもらったらおいしすぎて焦りました。娘を嫁に出したような気分なので、こうして感想が聞けるととても嬉しいです^ ^

みんなのお味噌もおいしくできてるかな？

今日のみそみそ便はズッキーニを配りまわりました。

お味噌の味見をさせてもらったり
夜勤明けのご主人に久しぶりに会ったり
赤ちゃんだった子がもう首が座っていたり
野良猫が軒先で我が家のように寝そべっていたり
ちょうどご自宅前ではちあわせたり

目まぐるしい天気だったけれど、いろんな日常を見ながら、のんびりした気分で回れた土曜の配達。来月は何を配れるかな？

#みそみそ便 #味噌造りWS #ズッキーニ

急に採れ始めた夏野菜たち。お料理とお裾分けがこれから大変になりそう。今月のみそみそ便のオマケはズッキーニです！
#みそみそ便

今月のみそみそ便のオマケは珍しく葉物、小松菜です。

実は先月ぐらいから畑のほんの一部を近くに住む女子2人に貸していて、この小松菜はそこで作られたもの。

雨が降らない時期が多かったですが、一生懸命お水をあげていたので元気に育ちました。もちろん無農薬です。

1人でしているとどうしても足らない部分が出てくるので本当に助かります。またいつかご紹介できればと思います。

#みそみそ便 #小松菜