早めに蒔いた麦たちはキレイに出穂して、今日は気持ちよく春風になびいています。

昨年収穫の残りを精麦しました。全て麦味噌の原料である麦麹になるために、表面を削って麹がつきやすくするためです。

売り場に置かれている麦味噌には、四季を通じて育まれたさまざまな風景、恵みがぎゅーっと詰まっています。

夏の暑さを耐えた大豆、霜の中でも力強く伸びた麦、大海原からの恵みを薪で炊いた塩。

あとひと月もすれば「麦秋」と言われる黄金色の麦畑に。春の終わりに麦畑は一番いい季節を迎えます。

#麦 #裸麦 #在来種 #沖の潮

暖かくなるにつれて麦がだいぶ元気になってきました。4月の出穂にむけてぐんぐん空に向かって伸びていきます。

同じように下草も伸びて行くのでただいま中耕の真っ最中。それが終われば次は5月の収穫です。新麦の収穫までもうしばらくお待ちくださいませ。

大豆と麦味噌はたくさん確保していますのでご安心くださいね^ ^

#麦 #在来種 #自然栽培

最初に蒔いた麦、スクスク育ってます。

あとから蒔いた残りの畑も、福岡からもどったらきっと芽が出てるだろうなと楽しみにしていたのですが…

あれ、、全然出てないよ。。。
種を蒔いた日から数えたらもうとっくに芽が出ていいはずなのに…

何ヶ所か掘り返してみましたが、発芽はしているものの…思い当たるのは種を植えた深さと、種まき直後の土砂降り雨。

今年は初めて播種機で麦を撒いたので失敗してしまいました。慌てて午後からまきなおし、残りは明日に持ち越しです。

梅雨入りが昨年同様の速さだとしたら…すぐ心配が先に立ちますが、いくら考えてもどうにもならないですね。

気持ちを切り替えて、精一杯お世話して元気に育てようと思います。

#麦 #在来種 #失敗は経験

新天地での麦の種まき！

播種機での麦の種まきは初めてだったのでトラブルもありましたが、なんとか無事にまきおわることができました。

この広い畑に拡がる黄金色の麦畑、綺麗だろうなぁ。来年の5月が楽しみです。

#麦 #機械たち

新しく借りた9反の畑。前作の里芋と唐芋が大量にすきこんであったので、麦の生育に支障がないように拾って周りました。

ホイホイと終わるつもりが、出るわ出るわ…このあと軽トラいっぱいに積み切れないほどになり、半分までいった時点でキリがないと悟りました^ ^；

不作だったようで、その場に捨てられた芋の量がいくらなんでも多すぎます。。こんなに捨てたら次の方が困るのは想像つくはずなのに…

立つ鳥跡を…
人のフリ見て…です。

#麦 #唐芋 #里芋 #大切なこと

畑担当からご報告です。
本日、無事に全ての麦を借り終えました！

まさかの梅雨入りで本当に大変な年でした。
でも、今までで一番多い量の収穫となりました。

ここくの場合は稲刈り用の小さなコンバインで収穫しています。

コンバイン袋、およそ3tをコンバインから軽トラに積み、それを乾燥機に入れて…という力技をしていますが、、来年はきっと汎用コンバインが活躍してくれることでしょう。

とにもかくにも、本当にお疲れ様でした！現場からは以上です！

しばらく供給ストップしていたむかし麦茶、大麦粉、ごはん麦は来週から再びお届けできるようになります。

オンラインショップからもご注文いただけるようにしましたのでぜひご利用ください。

#麦 #大麦粉 #むかし麦茶 #ごはん麦 #自然栽培 #在来種

黄金色まであともう少し。今年は梅雨も早まるようで、天気も悪く収穫が難しそうです。

来週が勝負かな…
雨、沢山降りませんように
風、強く吹きませんように

#麦

まだ一枚残っていますが、麦の収穫が4分の3まで終わりました。流れる雲と時折降る小雨の中での収穫。

それでも夕陽はしっかりと今年最後の麦の輝きを見せてくれました。この景色はまた来年に続きます。

#麦 #畑の風景

おはよう麦畑。はじめまして麦の穂さん。出穂（しゅっすい）一番のりさんに挨拶をして、今日も草を抜いていきます。

#麦 #裸麦 #在来種 #自然栽培 #出穂

問題はここの麦畑。借りてまだ二作目の麦なのでコエがまだまだ効いてます。ナズナも伸び放題で一面花畑。とりあえず4列は手でむしって救出したけど…

#麦

中耕ってこんなにしんどかったっけ！？ササっと終わらせるつもりだったのに、これじゃ日が沈むまでに終わるかどうか。

左が中耕後、右が中耕前。今年は晴れ間が続かずなかなか土が乾かなかったので草がたくさん生えてしまいました。

#麦

風の強い冬の日、少し久しぶりに畑に来ると、最後に蒔いた麦も芽が出揃っていました。

数日自然と離れただけで、月日や自然の流れに置いておかれたような気持ちになります。

台風で遅れていた大根干しもはじまり、ようやく年末らしい雰囲気になってきたような気がします。今年もあと2週間です。

#麦

今朝からロータリーかけてあと半分。なんとか雨降り前に麦まけそうです。連日の疲れがドッシリ身体に響きます。

#麦

麦播き終了。明日あと一枚いけるかどうかは今日の午後にかかっている。

#麦

最初に蒔いた麦が芽を出しました。

この畑での麦はまだ２作目。はやくもたくさんの草も芽吹いていて、今年もかなり苦労しそうです。

今日も雨でなくてありがたい。連日の作業で体中が痛いですが、大豆の脱穀作業はあと少しで終わります。

#麦

大豆の収穫から一週間とあけずに麦の種まき。毎度お馴染みの光景です。

これで半分終わったけれど、一体何歩歩いたろう？明日の朝はまた雨が降るようなので、もう一度味噌を仕込みます。

#麦