2018-10-08 v1

先日の豪華な試食販売の写真です。

麦茶の出がらし炊きごはん、きょうははんなりお豆はん、プチプチ麦ごはん、そしてお店の方が考えてくれたピーナッツバターとお味噌を和えた味噌がのっているおやき。どれも本当に美味しかった!ピーナッツバターの組み合わせ、豆の味が活きていて感動です。

写真は撮らなかったけど、各社のお味噌の食べ比べもあり。初めてこうして食べ比べてみて、ここくの味噌の美味しさが分かりました。見た目は悪いけど味が深いし豆の味がしっかりある。

やっぱり他社さんのは色を白くするために熟成がされてなかったり、コストダウンのために塩が辛かったり、殺菌のために酒精を入れてるものは生ではとても食べれず。

そのまま食べて美味しいお味噌ってなかなかないのかも?もっと微妙な差かと思いましたが、それはもう全然違いました。もっとたくさんの人にこの美味しさを分かってほしいなぁ

#麦味噌 #むかし麦茶 #ごはん麦 #きょうははんなりお豆はん

2018-05-02 v102 12comments

おかげさまでここくは5周年を迎えることができました。ここまで支えてくださったみなさんに感謝の気持ちを込め、5周年にかけて、500円もお得になるここく特性のバッグセットの登場です。
今月末発売の新商品、塩もこっそり入ってます。バッグがなくなり次第終了しますのでお申し込みはお早めにどうぞ。

#超お得 #キャンバスバッグ #むかし麦茶 #ごはん麦 #ごはん豆 #麦みそ #無添加 #沖の潮 #自然栽培 #宮崎 #清武町

おめでとうございます♡ ほしいですーー!

@yumipo.a いつもありがとうございます!1つお取り置きしときます!

5周年おめでとうございます㊗️ 出会いに感謝です‼️

おめでとうございます㊗️ 私も一つ注文お願いします!

@michidac いつもありがとうございます^ ^ 今度の配達の時にお届けいたしますね!

5周年♡! おめでとうございます(^-^) 私も1つお願いします(*^^*)

@yumihidaka ありがとうございます!1つ、取り置き了解しました^ ^

おめでとうございます㊗️一つセットお願いいたします! 麦味噌も美味しく仕上がってまーす^ ^

おめでとうございます☆ 1つお取り置きお願いします☆

@3ikicoo ありがとうございます^ ^ お味噌!そうですね、もう菌が活発に働いてるのでいい香りがしてるでしょうね。ひとつ取り置きしておきますね!

@yy.yy_yy.yy ありがとうございます!インスタはじめたんですねw 来月福岡いきますのでその時に!

@cococujp おおお! 了解です! 楽しみにしています✨

2017-11-13 v55

麦茶の出涸らしと、トライアルで小豆入れてみた。出涸らしごはんはやっぱりうまい!
小豆はコリコリ感じゃなくてフニフニ感。つまり赤飯みたいな感じ。黄色・黒・青、赤の三色ごはん豆も夢じゃない!
#むかし麦茶

2017-07-09 v43 3comments

花と珈琲 ホキ @hokiflowerさんから素敵な写真をいただきました。キレイなピンク色!ここくのむかし麦茶です。色補正なし!出涸らしもお味噌汁でおいしく食べていただいたようです。
#むかし麦茶

今日は出涸らしをカレーに🍛!ダルカレーの様でコレまたかなり合いました!😋

いろいろ楽しんでください〜^_^

2017-05-10 v29

名付けてそぼろサラダ丼!
味噌で味付けしたそぼろ肉(麦茶の出涸らし入り)、タマゴ、茹でて刻んだスナップエンドウ、たっぷりサニーレタスにマヨネーズ。なかなか子供たちに好評でした。
#むかし麦茶 #麦味噌 #お父さんごはん

2017-04-25 v29

火に向かい続けること4時間。久々に大量の仕込み。またあの暑い夏がやってきます
#むかし麦茶

2016-12-29 v24

来年は粉が仲間入り。現在パッケージ開発中です。そしてもしかすると米と塩も加わるかもしれません。
#麦味噌 #ごはん麦 #ごはん豆 #むかし麦茶 #パッケージ

2016-10-23 v13

うちの味噌じゃないともうダメだ!といってくれるお客さんと以前味噌作りに来てくれたお客さん。お店の前で麦茶を注ぎ合う光景は格別に温かい光景でした。
#人々 #ワークショップ #味噌造り #イベント #むかし麦茶

2016-06-06 v18

あたらしいむかし麦茶のパッケージ。いよいよお披露目
#むかし麦茶 #パッケージ

2016-02-11 v7

ここく @Pho321さん。おいしいフォーが食べられるステキなお店です。
#とりあつかい店 #Pho321 #ごはん麦 #むかし麦茶

2015-12-03 v6

一回の仕込みでできる麦茶の量。鉄鍋で1時間ほどゆっくり丁寧に焙煎しています。
#むかし麦茶

2015-08-08 v18 2comments

娘がいきなりこんなPOPをつくってくれた。特に教えたわけでもないのにコンセプト分かってくれてる。。。そういえばよく「売れてるの?」とか聞いてくるし、家族で一番気にかけてくれているのは娘なのかも。父ちゃんがんばるわ

#むかし麦茶

優しい娘さんですね😭💕

@aikohaaaan 涙出ます

2015-08-08 v13

麦茶の出がらし。
#むかし麦茶

2013-06-21 v7

麦がはぜる音
#むかし麦茶

2013-05-28 v7 2comments

夜な夜な麦茶研究中。市販のものは味はあんまりなくて色!香り!という感じ。対して自分で作る麦茶は過程を知っているからかもしれないけれどすごく調和のとれた自然な味。甘くて柔らかくてすごく優しい味。麦茶って麦のお茶なんだ〜と改めて思った。
焙煎の仕方によっても全然味が変わって面白い。写真ぐらいの弱く炒った感じだとなんか抹茶みたいな感じもした。しばらくはまりそうです。
#むかし麦茶

麦茶、味わってみたいです‼

頑張るわ!