ここくの調味料
在来種の麦と大豆を自然栽培。
沖に流れる黒潮を汲み上げ平釜で炊き上げた塩。
これらの自社原料をもとに、
唯一無二の調味料を製造しています。
沖に流れる黒潮を汲み上げ平釜で炊き上げた塩。
これらの自社原料をもとに、
唯一無二の調味料を製造しています。
麦味噌
おいしいが一番！
味わい深いおはなしが
ぎゅっと詰まった在来味噌
あわせ味噌
麦の香りに米の旨み。
甘さとコクが際立つ
最も九州で愛される味噌
フムスみそ
東欧xアジアのフムスみそ
おしゃれに発酵生活
洋風に使えるお味噌です
沖醤油
沖の黒潮を熟成。
淡口なのに体に染み込む
やさしい味と香り
沖の潮
船出して黒潮を汲み上げた
やさしく尖りのない
薪炊き塩
潮麹
育てる発酵調味料
発酵ぷくぷく潮麹
深みと香りの隠し味
ひよ糀
ひよこ豆のトロトロ煮汁と
米糀の甘みが出会った！
発酵旨み調味料
はじめての
みそづくりセット
できあがりのお味噌2.5kg
発酵ライフのスタートは
妥協のないの材料で
麦麹・米糀
なかなか手に入らない
とても貴重な
＜生＞の米糀・麦麹
雑穀・麦茶・粉
水溶性の食物繊維が多く含まれる大麦や
植物性のタンパク質としての大豆を
おいしくうれしく楽しめるように。
植物性のタンパク質としての大豆を
おいしくうれしく楽しめるように。
むかし麦茶
これが麦茶？
出がらしも食べられる
ピンク色のやさしい麦茶
ごはん麦
五分づきだから
ぷちぷちおいしい！
九州在来種の麦ごはん
ごはん豆
浸水いらず！
極小黄大豆のこりこり
おいしい豆ごはん
大麦粉
食物繊維がたっぷりで
グルテンフリー
焼き菓子に合う香ばしい味
きょうははんなり
お豆はん
お米を研ぐ時入れるだけ
手軽にはんなり
お豆はん♪
発酵スイーツ研究所
発酵の力を利用してつくりだした甘み、たまり餡。
自然栽培で育てた在来種の大麦や大豆、自社製造の海塩を使用し、
乳製品・卵不使用のからだにやさしいお菓子をつくっています。
自然栽培で育てた在来種の大麦や大豆、自社製造の海塩を使用し、
乳製品・卵不使用のからだにやさしいお菓子をつくっています。
