2017-11-14 v62

金曜のプレに向けて今日はデザイナーDAYと決めていたのに我慢できずに先日の青大豆を脱穀してみました。

結論から言うと、やはり先祖返りしている様子。4種類あります。大粒のツヤなし、小粒のツヤあり、ツヤなし。緑の濃さも濃いものから淡いものまで。一番多いのは小粒のツヤなしで淡い緑色(右下)。麻尻大豆にもっとも近いのはこの一番ツヤなしの小粒種。

大粒のツヤありと、小粒のツヤなしを掛け合わせた結果、今の状態になってると推測。でもそうなると濃い緑色の説明ができない。実はもう一品種、濃い緑色の大粒種が混ざっているような気も。

この中から小粒のツヤなし淡い緑の古代種を何年もかけて選抜していく作業になるのか?これは意外に時間がかかりそうです。

#大豆 #在来種