花が咲いちゃった白菜を剥いていくと、最後に出てくるこの小さな脇芽たち。このまま煮込んでジュワーっと食べるのがひとつの楽しみなのであります。

#白菜 #お父さんごはん

最近料理の写真がないと指摘を受けたのですが、ええもちろん毎晩作っておりますとも。ただし、娘と交代交代です^ ^

今日は娘の担当日。どうやら盛り付けが楽しいようで、さすが女子はやることが細かいなー

父はキュウリに味噌を添えてくれるのが嬉しいのでありました。

#お父さんごはん

白菜も大根も、もう待ち切れないから食べちゃおう！今晩はクリームシチュー？鍋？
しばらく自家用野菜がなかったからうれしいうれしい^_^

#米良大根 #白菜 #お父さんごはん #自家採種 #在来種 #自然栽培

夏休み最後の夜は娘とカレーを作りました。明日からはお昼ご飯つくらなくてもいい！という開放感と、ちょっと寂しい気持ちの間でなんだかとてもおいしい夕食。

最初に食べさせたスパイスカレーが辛めだったせいで、スパイス効かせると子供達が辛いといって食べないのが何度か続きましたが、ようやくいい頃合いがつかめました。味噌たっぷり入れたのは気づいてない様子。コーン入れるのもかなり有効です ^ ^

#自家製野菜 #自家製味噌 #お父さんごはん

トマト缶+味噌。
#お父さんごはん #ナス #麦味噌

夏休みは昼飯まで作らなければいけないという謀略。オクラ大量に食べてやる！
#お父さんごはん #オクラ

#自家製ズッキーニ祭り も終盤を迎えています。ズッキーニ、人参、玉ねぎ、茄子、大豆、オクラ、麦茶の出涸らしとひき肉。ひき肉とチーズ、ルー以外すべて自家製カレー。早く市販のルー使い切ってスパイスカレーのみになりたい。
#お父さんごはん #ズッキーニ

冷蔵庫の野菜在庫一掃となるバター炒め！アンド、ナスがとれたから早速の味噌煮浸し！しかしこちらにもズッキーニが紛れ込ませてあるのであった。
#お父さんごはん #自家製ズッキーニ祭り

先日のスパイスWSでもらったアヒージョのスパイスがあったので。まあまあかな。ニンジンの方がうまかった^ ^； #お父さんごはん #自家製ズッキーニ祭り

ちょっとパターン化してきてる #自家製ズッキーニ祭り 。ニンニク、玉ねぎ、間引き人参とトマト缶。白ごはん仕掛けるの忘れたので残り物ご飯の上にクルルとごはん麦を茹でて上乗せ。リゾット的な？やつ。
昨日もズッキーニのスパイスカレーだったのに写真撮り忘れた。まだまだ行きますズッキーニ！
#お父さんごはん

下ごしらえ大変だったけど、間引き人参めちゃくちゃ美味しかった！ズッキーニも煮込みすぎずいい感じに。安定のカレー。スパイス自分で使えるようになりたいな
#お父さんごはん #自家製ズッキーニ祭り

夕ご飯の支度は畑から。この間引き人参をズッキーニカレーに皮ごと投入するのだ。
#お父さんごはん #ニンジン #自家製ズッキーニ祭り

今日はナス的扱いで味噌煮浸しです。子供達からの「ズッキーニ飽きた」というクレームは、冷やしそうめんでごまかした（つもり）。そろそろカレー行くか…
#お父さんごはん #自家製ズッキーニ祭り

冷やし卵かけうどんでもレタスとズッキーニが付き添います。この間のマルシェでご一緒した本村製麺さんのうどん！めちゃウマでした。うちのうどんも作ってもらいたいな
#お父さんごはん #自家製ズッキーニ祭り

トウがたつ前に回収したレタスも大量にありまして…
#お父さんごはん #サニーレタス #自家製ズッキーニ祭り

ニンニク、トマトを使っても味噌投入でコクとまろやかさを。麦味噌の香りが飛んでしまうので贅沢な使い方だけど、毎日お味噌だけは食べておきたいです^ ^
#麦味噌 #お父さんごはん