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掘らずに残していた小さな米良大根。普通はゴミのように捨てられてしまうけど…トラクターで掻き回して土に還すという考え方もあるけど…
台風の大雨の中、しっかり芽を出してここまでがんばってきました。小さくても立派。だからやっぱりおいしく食べてあげたいのです。
全部洗って切り干しにします。これで本当に米良大根は最後。今年もたくさんありがとう。
#米良ダイコン #ちりめんだいこん