2018.2.27

明日から第4期のみそみそ便がはじまります。しっかりお届けしますのでお待ちくださいね。1回目のおまけはちりめん大根です。

写真は苗をもらったので育てたキャベツさん。今年は気温が低かったせいで株が大きく育たず、なかなか丸まりませんでした。自家用はこんな小さなキャベツでも充分ですが、

「今年は気温が低かったから、自然栽培なのでこんなに小さなキャベツになりました」

…なんて言える相手は限られています。みなさん値段のことばかりですが、こんなに低温でもいろいろ対策をしてしっかり大きなキャベツを提供している農家さんはやっぱりすごいです。

農薬や化学肥料も、全ては物質至上主義からはじまっていること。どれだけの人が気づいているでしょう。

キャベツという物質のスペックよりも、自然のリズムや農家さんの後ろ姿をみんなが見るようになればいいのになぁとしみじみ思うのでありました。


2018.03.03小さな春

手前味噌造り2018.02.21