ここくについて
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2017.9.20

大豆コロコロ選別中…形の悪い手前のものは転がらず、ふっくら丸い大豆だけが向こう側に転がります。転がったものを目で見て、悪いのをつまみ出し…の繰り返し。

指で一粒ずつつまんでいくよりは断然早いものの…1時間かけても1キロも選別できないのでかなりの精神力が。

そもそも昨年の大豆の出来が悪いのがいけないものの、やはりこの選別作業に関しては改善しなければいけない課題ナンバーワンです。

日々からの品々

麦みそ

ごはん豆



2017.09.21サポニンの憂鬱

台風一過2017.09.17


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