ここくについて
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2017.3.22

本日は味噌仕込みと年末に仕込んだ味噌の樽開きでした。熟成ちょうど3ヶ月。ゆっくりじっくりと味が多様に馴染んで、とてもまろやかな味わいです。

ありがたいことに現在一部の地域で味噌が飛ぶように売れ、欠品が続いていてご迷惑をおかけしております。また、ごはん豆もとても人気で選別が追いつかない状態です。

大豆を煮る間に少しご用意できたので近日中に補充に伺います。今しばらくお待ちください〜

日々からの品々

麦みそ

みそみそ便



2017.03.23売り切りです

雨水での代掻き2017.03.21


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