ここくについて
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2016.12.22

亡くなった義祖父の家で回収され、私の元にやってきたモロブタと枡。昭和36年、37年の文字が書かれていますので今は53歳ぐらいです。きっと昔はこれでお味噌を作っていたことでしょう。

私もお味噌を仕込んだんですよ

このフタの向こうにいた若かりし日の祖父母へ。
時を超え、胸を張って伝えたくなりました。

今日、今年の味噌仕込みが終わりました。
来年も美味しいお味噌ができますように。

日々からの品々

麦みそ

みそみそ便



2016.12.24筋肉モリモリ

土と発酵が教えてくれること2016.12.20


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