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有機栽培の中でもできるだけ肥料を控える栽培法、精米の製法により、炊きあがりピカピカで炊飯器の中に長時間保温していても味がおちないと評判。冷えてもモチモチで特にお弁当やおにぎりにはオススメです。
一切の農薬を使用しない松本さんの田んぼには生き物がいっぱい。春には鷺が舞い降り、夏には蛙の大合唱、秋には蜻蛉が飛び交いいつもにぎやかです。
松本さんのところでコメを担当しているトシヒロさんはもともと花農家。力持ちで頼もしく見た目はちょっと怖いけど「ジョニー」の愛称で親しまれています。頼れる兄貴のこの笑顔が私は大好きです。兄貴はこのコメに魂込めてます。

宮崎県は神話のふるさと。そこかしこに古事記・日本書紀にまつわる場所が点在しています。
そんななかでも最も古いと言われているのが宮崎市内にある生目(いきめ)古墳群。
邪馬台国はここだという説もあるぐらい、かなり古くから盛んに稲作が行われてきた歴史ある場所です。

その古墳のすぐ脇に広がる田園地帯でお米を栽培しているのが松本さん。
有機栽培でミルキークイーンという、もっちりおいしい品種のお米を育てています。

松本さんは「宮崎アグリアート」という会社をつくり、かなり広い面積をしているので古くから米農家をしていると思われがちですが、実は新規就農者。体調不良をきっかけに食の安全について考えるようになり、20年以上前から農薬を使わない米作りをはじめて試行錯誤を経て今に至ります。

いつも私は米づくりについていろいろ教わっているほか、公私にわたってお世話になり、勉強させていただいている農家さん。
太陽の光をいっぱい浴びた宮崎のお米。ぜひ一度お召し上がりください。

お米作りの様子


有機栽培米:オンライン注文

有機栽培米2キロ(精米)[milky02] 在庫有り

(税込) ¥1,900


数量:

有機栽培米5キロ(精米)[milky05] 在庫有り

(税込) ¥4,000


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有機栽培米2キロ(玄米)[milky02g] 在庫有り

(税込) ¥1,700


数量:

有機栽培米5キロ(玄米)[milky05g] 在庫有り

(税込) ¥3,800


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